ºÏÇÑ¿¡ °è½Å ûÃëÀÚ ¿©·¯ºÐ ¾È³çÇϽʴϱî? ºÏÇÑÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ¹Ì±¹°ú Çѱ¹ µî ±¹Á¦»çȸ¿¡¼ ÀÏ¾î³ ÀϵéÀ» ÅëÇØ ºÏÇÑÀÇ Á¤Ä¡¿Í °æÁ¦, »çȸ¸¦ ¿³º¸°í È帧°ú Àǹ̸¦ »ìÆ캸´Â ³ëÁ¤¹ÎÀÇ <¶óµð¿À ¼¼»ó>ÀÔ´Ï´Ù.
³ëÁ¤¹ÎÀÇ <¶óµð¿À ¼¼»ó>, ¿À´ÃÀÇ ÃÊÁ¡À¸·Î ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù.
======================================
- ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ¿¾ÇÇÑ ½Ä·® »çÁ¤Àº ÇÑ ºÎ´ëÀÇ ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ï¾ú½À´Ï´Ù. ÇÔ°æºÏµµ ¹«»ê±º ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ º´»çµµ °¨ÀÚ¿Í °³ÃÀÌ¹ä µîÀ¸·Î ÇÏ·ç¿¡ 300gÀÌ ¾È µÇ´Â ½Ä·®À» ¼·ÃëÇÏ°í Àִµ¥¿ä, °æºñ´ë º´»çµéÀÇ ¹è°íÇÄÀº ´ç¿¬ÇÑ ÀÏÀÌ µÆ°í, À̵éÀÇ ¹üÁ˵µ °¥¼ö·Ï ´Ã°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡°±¹°æ°æºñ´ë º´»ç°¡ Áß±¹¿¡ ³Ñ¾î°¡ µµµÏÁúÀ» ÇÏ´Â »ç°ÇÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. Áö±Ý Áß±¹ Ãøµµ °æºñ¸¦ °ÈÇÏ°í Àִµ¥, ±×·³¿¡µµ °æºñ´ë°¡ Áß±¹±îÁö ³Ñ¾î°¡ ¸ÔÀ» °Í°ú µ· µîÀ» µµµÏÁúÇϰųª »©¾Ñ´Â´Ù´Â °ÍÀº ¡®ÇöÀç º´»çµéÀÌ ¾ó¸¶³ª ¹è°¡ °íÆļ ÇÏ´Â °ÍÀϱî...¡¯¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µé¾ú½À´Ï´Ù.¡±
ÃÖ±Ù ºÏÇÑ ´ç±¹ÀÌ ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ºÎÁ¤ºÎÆи¦ ±ÙÀýÇϱâ À§ÇØ °Ë¿°ú ÅëÁ¦¸¦ °ÈÇߴµ¥¿ä, ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ º¹¹«È¯°æÀÌ °³¼±µÇÁö ¾Ê´Â ÇÑ ¹è°íÇÄÀ» À̱âÁö ¸øÇÑ º´»çµéÀÇ °¢Á¾ ¹üÁË´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ °è¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î °üÃøµË´Ï´Ù.
ÀϺ»ÀÇ ¾ð·Ð¸ÅüÀÎ '¾Æ½Ã¾ÆÇÁ·¹½º'¿Í ÇÔ²² <Áö±Ý ºÏÇÑ¿¡¼´Â> ½Ã°£À¸·Î ²Ù¸çº¾´Ï´Ù.
=========================================
<±¾ÁÖ¸° ºÏÇÑ º´»çµé ¹üÁË ¼ÓÃâ>
- ¾Ð·Ï°․µÎ¸¸° º¯ ±¹°æ°æºñ´ë ´ëºÎºÐ ½Ä·® »çÁ¤ ¾ÇÈ
- °³ÃÀ̹信 °¨ÀÚ µîÀ¸·Î ÇÏ·ç¿¡ Æò±Õ 250g ¼·Ãë
- ±¾ÁÖ¸° º´»çµé, ºÏÇÑ°ú Áß±¹ µî¿¡¼ ¹üÁË
- º¹¹«È¯°æ ¾ÇÈ¿¡ ¹üÁË È½¼ö¿Í °µµ ¸ðµÎ Áõ°¡
ºÏÇÑ ±º´ë Áß¿¡¼µµ »ó´ëÀûÀ¸·Î ´ë¿ì°¡ ÁÁ´Ù´Â ±¹°æ°æºñ´ë.
ÇÏÁö¸¸ ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ½Ä·® »çÁ¤µµ ¸Å¿ì ¿¾ÇÇÑ °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁ³´Âµ¥¿ä,
ÀϺ»ÀÇ ¾ð·Ð¸ÅüÀÎ ¡®¾Æ½Ã¾ÆÇÁ·¹½º¡¯´Â Áö³ 8¿ù ¸», ±¹°æ°æºñ´ë°¡ ÇÏ·ç¿¡ 200~250gÀÇ ¹ä¹Û¿¡ ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÏ°í, ±×³ª¸¶ ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾ÊÀº ¸»¸° ¿Á¼ö¼ö¸¦ »ç¿ëÇØ ÁöÀº ¡®¹¬Áö¹ä¡¯À» ¸Ô´Â´Ù°í ÀüÇÑ ¹Ù ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·±µ¥ À̹ø¿¡´Â ÇÔ°æºÏµµ ¹«»ê±º ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ½Ä·® »çÁ¤µµ Å©°Ô ´Ù¸£Áö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î È®Àεƴµ¥¿ä,
ÀÌ°÷ ±¹°æ°æºñ´ë º´»ç°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ä·®ÀÌ ÇÏ·ç¿¡ 300gµµ ¾È µÇ¸ç ±×³ª¸¶ ÇÔ²² °ø±ÞµÇ´Â °¨ÀÚµµ ´Ù ½â¾î Àý¹ÝÀº ¹ö¸®°í ³ª¸ÓÁö Àý¹ÝÀº ¹ä¿¡ ¼¯¾î ¸Ô´Â´Ù´Â °Ì´Ï´Ù.
ÀÌó·³ µÎ¸¸° ¿¬¾ÈÀÇ ´Ù¸¥ ±¹°æ°æºñ´ëµµ ÇÏ·ç ½Ä·® °ø±Þ·®ÀÌ Æò±Õ 250g¿¡ ºÒ°úÇÒ Á¤µµ·Î ½Ä·® »çÁ¤ÀÌ ¸Å¿ì ½É°¢ÇÑ »óȲÀä,
¡®¾Æ½Ã¾ÆÇÁ·¹½º¡¯ ¿À»çÄ« »ç¹«¼ÒÀÇ À̽ø¶·ç Áö·Î ´ëÇ¥ÀÇ ¼³¸íÀÔ´Ï´Ù.
[Ishimaru Jiro] ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ½Ä·® »çÁ¤À» Æø³Ð°Ô Á¶»çÇÏ°í ½Í¾ú´Âµ¥¿ä, À̹ø¿¡ ±Þ½Ä »çÁ¤À» ¾Ë¾Æº¸´Ï±î ÇÔ°æºÏµµ ¹«»ê±º ±¹°æ°æºñ´ëµµ ½Ä·® »çÁ¤ÀÌ ¸Å¿ì ¾ÇÈÇÑ °ÍÀº È®½ÇÇÑ °Í °°½À´Ï´Ù. °¨ÀÚ¿Í °³ÃÀ̹äÀ» ¼¯¾î Áִµ¥ ÇÏ·ç¿¡ 300gÀÌ ¾È µÈ´Ù´Â °ÅÁÒ. ƯÈ÷ ±¹°æ°æºñ´ë°¡ ºÎÁ¤ºÎÆÐ ¶§¹®¿¡ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ³ú¹°·Î Å« ¼öÀÔÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Âµ¥ Áö±ÝÀº °ÅÀÇ ¹ÞÁö ¸øÇÏ°Ô µÇÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï±î? ±¹°¡°¡ ÁÖ´Â ±Þ½Ä¿¡ ÀÇÁ¸Çؼ ¸Ô°í »ì¾Æ¾ß Çϴµ¥ ³Ê¹« ¾ÇÈÇÏ¸é¼ ºÎ´ë Àüü°¡ ¸Å¿ì ¹è°íÇ »óȲÀÎ °Í °°½À´Ï´Ù.
»çÁ¤ÀÌ ÀÌ·¸´Ù º¸´Ï ºÏÇÑ º´»çµéÀÇ ¹è°íÇÄÀº ´ç¿¬ÇÑ ÀÏÀÌ µÆ½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ ±¹°æ°æºñ´ë°¡ ÁÖµÐÇÑ Áö¿ª¿¡¼´Â ±¾ÁÖ¸° ±ºÀÎÀÌ ÀÏ¹Ý ÁÖ¹ÎÀÇ ÁýÀ̳ª ³óÀå¿¡ µé¾î°¡ °î½ÄÀ» ÈÉÄ¡´Â »ç°ÇÀÌ ºó¹øÇÏ°Ô ¹ß»ýÇϴµ¥¿ä, ¿ÀÈ÷·Á °æºñ´ë º´»çÀÇ ¹üÁË°¡ ÀÌÀüº¸´Ù ´Ã¾ú°í, ºÏÇÑ»Ó ¾Æ´Ï¶ó Áß±¹À¸·Î °Ç³Ê°¡¸é¼±îÁö ÀúÁö¸£°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾Ð·Ï° »ó·ù, Áß±¹ Ãø ±¹°æ Áö¿ª¿¡ »ç´Â ¡®¾Æ½Ã¾ÆÇÁ·¹½º¡¯ÀÇ ÃëÀçÇù·ÂÀÚ¿¡ µû¸£¸é ¿¹¸¦ µé¾î ºÏÇÑ º´»ç°¡ Áß±¹À¸·Î ³Ñ¾î°¡ ¿ÜµýÁýÀÇ °¡ÃàÀ» Àâ¾Æ°¡°Å³ª »¡·¡µµ °È¾î°¡°í¿ä, Áö³ 8¿ù ¸»¿¡´Â ¹«ÀåÇÑ ºÏÇÑ º´»ç µÎ ¸íÀÌ ³Ñ¾î°¡ ¸ÔÀ» °Í°ú 100À§¾È »ó´çÀÇ ½ÄÇ°À» »¯¾î°¡´Â »ç°Çµµ ¹ß»ýÇß½À´Ï´Ù.
¶Ç Áö³´Þ 26ÀÏ¿¡´Â Áß±¹¿¡ ³Ñ¾î°£ º´»çµéÀÌ ±æÀ» °¡´ø Â÷¸¦ ¸·±â À§ÇØ µ¹À» ´øÁ® À¯¸®°¡ ±úÁö´Â »ç°Çµµ ¹ß»ýÇß°í¿ä, ƯÈ÷ ¿äÁò ¿Á¼ö¼ö ¼öÈ® öÀ» ¸Â¾Æ ¹«ÀåÇÑ °æºñ´ë º´»ç°¡ °æºñ¸¦ ¼Áö¸¸, ¡°°í¾çÀÌ¿¡ »ý¼±À» ¸Ã±ä °Í°ú ´Ù¸§¾ø´Ù¡±´Â ºÒ¸¸µµ ¸¹½À´Ï´Ù.
[Ishimaru Jiro] ¾Ð·Ï° »ó·ù ÂÊ ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ »óȲÀ» ¾Ë¾Æº¸°í Àִµ¥ ±æ¸²¼º Àå¹éÇö, ±×·¯´Ï±î ¾ç°µµ Çý»ê½Ã ¸ÂÀºÆíÀÇ ÇùÁ¶ÀÚ°¡ ¾Ë·ÁÁØ ³»¿ë¿¡ µû¸£¸é ±¹°æ°æºñ´ë º´»ç°¡ Áß±¹¿¡ ³Ñ¾î°¡ µµµÏÁúÀ» ÇÏ´Â »ç°ÇÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. Áö±Ý Áß±¹ Ãøµµ °æºñ¸¦ °ÈÇÏ°í Àִµ¥, ±×·³¿¡µµ °æºñ´ë°¡ Áß±¹±îÁö ³Ñ¾î°¡ ¸ÔÀ» °Í°ú µ· µîÀ» µµµÏÁúÇϰųª »©¾Ñ´Â´Ù´Â °ÍÀº ¡®ÇöÀç º´»çµéÀÌ ¾ó¸¶³ª ¹è°¡ °íÆļ ÇÏ´Â °ÍÀϱî...¡¯¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µé¾ú½À´Ï´Ù. ±¹°æ°æºñ´ë¿¡ ´ëÇÑ ´ë¿ì°¡ ³ªºüÁø °ÍÀº µÎ¸¸°․¾Ð·Ï° º¯µµ ¸¶Âù°¡ÁöÀÏ °Í °°½À´Ï´Ù.
ÀÌó·³ ºÏÇÑ ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ½Ä·® »çÁ¤ÀÌ °¥¼ö·Ï ¿¾ÇÇÏ°í, ¹è°íÇÄÀ» À̱âÁö ¸øÇÑ ±ºÀεéÀÇ ¹üÁË ÇàÀ§°¡ ±ÞÁõÇÏ´Â °¡¿îµ¥ ºÏÇÑ ´ç±¹ÀÌ ±¹°æ°æºñ´ë¿ø¿¡ ´ëÇÑ °Ë¿À» °ÈÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù.
ºÏÇÑ ´ç±¹ÀÌ Áö³ 8¿ù ¸»ºÎÅÍ ºÏ․Áß ±¹°æ Áö¿ª¿¡¼ ±Ù¹«ÇÏ´Â °æºñ´ëÀÇ ¿ÜÃâÀ» Á¦ÇÑÇÏ°í ºÎ´ë °Ë¿µµ »óÈ£ °£ ±³Â÷·Î ÁøÇàÇÏ´Â µî °Ë¿°ú ÅëÁ¦¸¦ °ÈÇÏ°í Àִµ¥¿ä,
ÀÌ´Â ±¹°æ°æºñ´ë°¡ ÀÏ¹Ý Áֹο¡°Ô ³ú¹°À» ¹Þ°í Å»ºÏÀ̳ª ¹Ð¼ö, Á¤º¸ÀÇ À¯Ãâ․ÀÔÀ» ¹æÁ¶ÇÏ´Â ºÎÁ¤ºÎÆÐ ÇàÀ§¸¦ ´õ °·ÂÈ÷ ´Ü¼ÓÇÏ·Á´Â ¸ñÀûÀ¸·Î Ç®À̵˴ϴÙ.
ƯÈ÷ Áß´ëÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ ºÎ´ë ÁöÈÖ°üÀ» ¼·Î ´Ù¸¥ ºÎ´ë·Î º¸³» °Ë¿À» ÇÏ¸é¼ Á¦ ½Ä±¸ °¨½Î±â¸¦ »çÀü¿¡ Â÷´ÜÇÏ·Á´Â Àǵµµµ ¿³º¼ ¼ö Àִµ¥¿ä,
[Ishimaru Jiro] Áö³ 8¿ùºÎÅÍ ±¹°æ°æºñ´ë¿¡ ´ëÇÑ °¨½Ã¿Í °Ë¿ÀÌ °ÈµÈ °Í °°Àºµ¥ À̹ø¿¡ Ư¡ÀÎ °ÍÀº »óÈ£°Ë¿À» ÇÑ´Ù´Â °Ì´Ï´Ù. ±×µ¿¾È ºÎ´ë ¾È¿¡¼ ÅëÁ¦¸¦ ¸ðÈ£ÇÏ°Ô ÇÑ °æÇâµµ ÀÖ¾ú´Âµ¥¿ä, Áö±ÝÀº ºÎ´ë °£ ÁöÈÖ°üÀ» ¼·Î ¹Ù²ã¼ °Ë¿ÇÑ´Ù´Â °Ì´Ï´Ù. Àúµµ ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ±³Â÷ °Ë¿Àº óÀ½ µé¾ú½À´Ï´Ù.
¶Ç ÇÔ°æºÏµµ ¹«»ê±º¿¡ »ç´Â ¡®¾Æ½Ã¾ÆÇÁ·¹½º¡¯ÀÇ ÃëÀçÇù·ÂÀÚ´Â "Áö³ 8¿ù ¸»ºÎÅÍ ±¹°æ°æºñ´ë °£ ±³Â÷ °Ë¿ÀÌ ÁøÇàµÇ¸é¼ ´ë¿øµéÀº ¿ÜÃâµµ ¸ø ÇÏ°í ½ÉÇÑ °Ë¿À» ¹Þ°í Àִµ¥ ÀÌ¹Ì ±¹°¡º¸À§ºÎÀÇ °Ë¿µµ ¿©·¯ Â÷·Ê ¹Þ¾Æ ¸Å¿ì Èûµé¾îÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ÀüÇß½À´Ï´Ù.
ºÏÇÑÀº ÀÌÀü¿¡µµ Å»ºÏ°ú ¹Ð¼ö µîÀ» ´«°¨¾ÆÁÖ´Â ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ºñ¸®¸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇØ ÀÚÁÖ ºÎ´ë¸¦ ±³Ã¼Çϰųª »ó±Þ±â°üÀÇ °Ë¿À» ÁøÇàÇØ ¿ÔÁö¸¸, ºÎÁ¤ºÎÆд °è¼ÓµÆ½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ À̹ø °Ë¿Àº ¹æ½ÄÀ» ¹Ù²ã ³»ºÎ »çÁ¤À» Àß ¾Æ´Â °æºñºÎ´ë³¢¸® ¼·Î ´Ü¼ÓÇÏ°Ô ÇÔÀ¸·Î½á ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ ºñ¸®¸¦ ¿øõ ºÀ¼âÇÏ·Á´Âµ¥ ¸ñÀûÀ» µÐ °ÍÀ¸·Î º¸Àδٰí À̽ø¶·ç ´ëÇ¥´Â µ¡ºÙ¿´´Âµ¥¿ä,
[Ishimaru Jiro] À̹ø¿¡ ³î¶õ °ÍÀº ±¹°æ°æºñ´ë º´»çµéÀÇ ¿ÜÃâÀ» ±ÝÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °ÅÁÒ. ±ºÀε鵵 ±Ù¹«½Ã°£ ¿Ü¿¡´Â ½ÃÀå¿¡ ³ª°¡°Å³ª °³ÀÎÀûÀÎ ÀÏÀ» º¸±â À§ÇØ ºÎ´ë ¹ÛÀ¸·Î ³ª°¥ ¼ö ÀÖ¾ú°í, ÇöÁö Áֹΰú ¿¬°èÇØ ¿©·¯ °¡Áö ºÎÁ¤ÇàÀ§¿¡ °üÇÑ ¸»µµ ³ª´ ½Ã°£Àû ¿©À¯°¡ ÀÖ¾ú´Âµ¥¿ä, ÀÌ·± °Í ÀÚü¸¦ ¾ø¾Ö±â À§Çؼ ¿ÜÃâ±îÁö Á¦ÇÑÇÑ´Ù´Â °ÍÀº ±¹°æ°æºñÀÇ ÅëÁ¦¿¡ ´ëÇÑ ±èÁ¤Àº Á¤±ÇÀÇ °ÇÑ ÀÇÁö¸¦ ´À³§´Ï´Ù.
À̽ø¶·ç ´ëÇ¥´Â ÃÖ±Ù ÀÕµû¸¥ Å»ºÏÇà·Ä°ú ¸Â¹°·Á ºÏÇÑ ´ç±¹ÀÌ Ã¼Á¦À¯Áö¸¦ À§ÇØ ºÏ․Áß ±¹°æ Áö¿ªÀ» °ü¸®ÇØ¾ß ÇÏ´Â ¸¸Å ±¹°æ°æºñ´ë°¡ ³ú¹°À» ¹Þ°í Å»ºÏÀ̳ª ¹Ð¼ö, Á¤º¸ÀÇ À¯Ãâ․ÀÔ°ú ¼Û․¼ö±Ý µîÀ» ¹æÁ¶ÇÏ´Â ÇàÀ§¸¦ ´õ´Â ¿ë³³ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù´Â ÆÇ´ÜÀ» ÇßÀ» °ÍÀ̶ó°í ºÐ¼®Çß½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ºÏ․Áß ±¹°æ Áö¿ª¿¡ º´·Â¸¸ ¹èÄ¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¾ÕÀ¸·Î ±¹°æ°æºñ´ë¸¦ ´õ °ÇÏ°Ô ´Ü¼ÓÇÏ°í °¨½ÃÇÒ °¡´É¼ºÀÌ Å«µ¥¿ä,
ÃÖ±Ù °ÈµÈ °Ë¿°ú ÅëÁ¦´Â ÀÕµû¸£´Â Å»ºÏ°ú Á¤º¸ÀÇ À¯Ãâ․ÀÔÀ» ¸·±â À§ÇÑ ºÏÇÑ ´ç±¹ÀÇ °°æÁ¶Ä¡·Î º¸ÀÌÁö¸¸, ±¹°æ°æºñ´ëÀÇ º¹¹«È¯°æÀÌ °³¼±µÇÁö ¾Ê´Â ÇÑ ¹è°íÇÄÀ» À̱âÁö ¸øÇÑ º´»çµéÀÇ °¢Á¾ ¹üÁË´Â ¸ØÃßÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀÔ´Ï´Ù.
³ëÁ¤¹ÎÀÇ <¶óµð¿À ¼¼»ó> ¿À´Ã ¼ø¼´Â ¿©±â¼ ¸¶Ä¨´Ï´Ù. Áö±Ý±îÁö ÁøÇà¿¡ RFA ÀÚÀ¯¾Æ½Ã¾Æ¹æ¼Û, ³ëÁ¤¹ÎÀÔ´Ï´Ù.
http://www.rfa.org/korean/weekly_program/radio-world/fe-jn-09162016150738.html